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Il corpo umano contiene azoto, anidride carbonica, ossigeno, idrogeno e metano. Essi costituiscono circa il 97% di tutti i gas presenti nel corpo umano.

Flatulenza (dal latino lat. Flatulentia), ovvero l'espulsione dei gas dal apparato gastrointestinale.

 

Involontariamente, insieme a cibo, bevande, deglutizione della saliva, specialmente mentre si mastica la gomma da masticare, l'uomo inghiotte circa 3 litri di aria al giorno, che entra nello stomaco. Successivamente, il contenuto acido dello stomaco entra nel duodeno ove si produce anidride carbonica. Nell'intestino tenue si trasforma in azoto. Mentre nel colon si trovano gas sulfurei, idrogeno e metano, i quali sono il prodotti dei batteri che vivono nell'intestino.

Il volume medio del gas emesso alla volta è di 600-700 ml, e le emissioni possono arrivare fino a 15-16 volte al giorno. In totale, una persona emette circa 1,9 litri di gas al giorno. Oltretutto, altezza, peso e sesso non alcuna correlazione con la quantità di gas emessa.

 

I prodotti che aumentano il meteorismo sono:

- Acqua gassata
- Legumi: piselli e fagioli
- Cavolo
Topinambur

- I carboidrati, come la farina e gli amidi
- Mele e pomodori possono causare lieve meteorismo
- Menta e mentolo allargano lo sfintere dello stomaco e causano eruttazione

A parte ad alcuni prodotti, inoltre, la costipazione contribuisce all'aumento del gas.

 

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