I cetrioli contengono una grande quantità di fibre grezze che stimolano il processo digestivo e aiutano a eliminare le tossine dal corpo.
Il cetriolo contiene una grande quantità di oligoelementi necessari all'organismo come il silicio e l'arginina, una sostanza che viene convertita dall'organismo in ossido nitrico, necessario per la vasodilatazione e conseguentemente, il controllo della pressione sanguigna.
Quali sono i prodotti contenenti fisetina?
- cetrioli
- fragole
- cachi
- mele
- cipolle
Come scegliere i cetrioli?
Come conservare i cetrioli?
I cetrioli freschi possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni. Se si mettono i cetrioli in un contenitore con coperchio, la durata di conservazione aumentare fino a 7-10 giorni.
Come consumare i cetrioli?
Si dovrebbe rinunciare a cetrioli salati o in salamoia, in quanto contengono una grande quantità di sale, che contribuisce allo sviluppo di ipertensione.
Insalata di cetrioli
Si può preparare una insalata di cetrioli con germogli di soia. Tagliare i cetrioli a julienne ed aggiungere dragoncello, peperoncino, aceto balsamico e olio d'oliva.